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锅里的油冒出股股白烟，徐连翘把手放在油面上试了试温度，把葱姜蒜下入锅内。
“滋啦！”屋子里爆发了一阵食材与热油碰撞后的欢快声响。
底料爆锅后，徐连翘把红白相间的五花肉丁倒入锅里，五花肉在热油的激发下散发出诱人的香味，把聚在一起说话的几个人同时吸引过来。
“翘翘，你炒啥哩，咋恁香。”
“肉臊。”徐连翘一边翻搅，一边撒盐，“我以前上大学的时候，跟我们学校食堂的陕西厨师学的，咱县和陕西搭界，饮食习惯上差不多，都喜欢面食。”
她在锅中倒入一大勺醋，“咱这儿没有陕西当地的香醋，味道上可能会差一些。”
食醋与肉类经高温烹煮后，散发出一股独特的香味，徐连翘又将红红的辣椒面放入其中，顿时，空气里混合着酸香，肉香和辣椒的辛香，令人食指大动。
徐连
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